![](https://www.timeoutmarket.com/barcelona/wp-content/uploads/2024/07/TOMBCN_Lena-Maria-Grane-and-Ricky-Smith_Hero-scaled.jpg)
![](https://www.timeoutmarket.com/barcelona/wp-content/uploads/2024/07/LENARICKY.png)
Cuina d'autor
Lena Maria Grané i Ricky Smith
Que complicat que és inventar plats que no siguin una versió de quelcom molt fixat. Aquesta parella de xefs ho fan amb creativitat sense pirotècnia: els únics focs d’artifici de la seva cuina, entre el Mediterrani i l’Atlàntic, passen a la boca del client.