Pinóquio

Restaurante e cervejaria desde 1982. Desde 1982 e durante anos, os guarda-sóis verdes e brancos da esplanada encaixada num cantinho da Praça dos Restauradores foram a imagem de marca de um dos clássicos da restauração da cidade, que herdou o nome de uma antiga loja de brinquedos que ali funcionava. Com espaço renovado nos Restauradores, o Pinóquio abriu um segundo espaço no Time Out Market, com direito a muitos dos pratos que conquistaram diferentes gerações de lisboetas e não só, como as Amêijoas feitas na cafeteira, o Pica-Pau ou a Cabeça de Garoupa no forno.

Time Out dixit

Justiça lhe seja feita [ao pica-pau do Pinóquio], é o primeiro exemplar de que um verdeiro lisboeta se lembra quando o assunto é pica-pau. Culpa dos nacos do tenro lombo, servidos mal passados (sempre!), do molho de alho, manteiga e vinho onde cozinhou e daquele casamento feliz com as batatas fritas às rodelas.

A não perder: Amêijoas à Bulhão Pato e Pica-Pau de bife do lombo