Esta é uma verdadeira masterclass de Pasta Fresca, onde vamos meter, literalmente, a mão na massa e aprender a fazer a melhor pasta, da preparação às diferentes texturas e recheios. Durante cerca de 4 horas, o chef Miguel Mesquita vai falar sobre diferentes tipos de farinhas, tipos de massas e cortes, quais os melhores métodos de confecção para cada uma, os molhos tradicionais e os tipos de recheios. Receitas:Fettuccine de espinafres com ragù di cipolle, Tordelli recheados com ricotta e majericão e Gnocchi com molho de salva e limãi.Workshop não indicado para vegetarianos e veganos.– Duração +3h – Inclui workshop, jantar/almoço e bebidas.– Os workshops começam pontualmente à hora marcada.– Os participantes são organizados e cozinham em grupos de 2 pessoas.– 1 bilhete é válido para 1 pessoa.– Língua principal do workshop: Português.– Idade: Maiores de 18 anos.– Menores de 18 anos podem participar nos workshops para adultos desde que acompanhados por um adulto, ambos com bilhete.– No caso de ter alguma intolerância, restrição ou alergia alimentar, envie-nos por favor um e-mail (antes de efectuar a compra) para [email protected]. A Academia Time Out irá avaliar a possibilidade de adaptação do workshop e responderá por e-mai.– Não fazemos devoluções ou reembolsos de bilhetes emitidos. No caso de pretender o cancelamento terá de nos informar por email para [email protected] com pelo menos 10 dias de antecedência.