A primeira escola de cozinha a funcionar dentro de um food hall é um espaço para aprender, aperfeiçoar e partilhar o amor pela comida. No cardápio, tem workshops para todos os clientes, de todos os níveis: desde “não sei estrelar nem um ovo” ao “sou um Chef estrela Michelin”. E depois ainda há almoços e jantares com live cooking, programas para miúdos e, não podia faltar, cursos para turistas que, graças a esta experiência, acabam por levar daqui uma recordação mais válida e saborosa que um galo de Barcelos.
A Academia é conduzida pelo foodie Rodrigo Meneses e a sua equipa.
