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Em Novembro, Lisboa acolhe mais uma vez aquela que é a maior convenção de tecnologia e inovação do mundo e onde são esperados mais de 70.000 participantes e 900 oradores de todo o mundo.

De 11 a 14 de Novembro, a cidade enche-se de praticantes de networking, entenda-se conversas de onde podem surgir sinergias e ideias para um bom negócio. E se há sítio onde a modalidade se pode praticar da melhor maneira é no Time Out Market. É que os websummiters também precisam de comer, beber e dançar.

Se o Parque das Nações se transforma na meca da tecnologia e inovação por estes dias, a meca da boa comida e bebida da cidade continua a ser o Time Out Market. É aqui que estão reunidos os melhores chefs e restaurantes da cidade e onde, na mesma mesa se sentam 66 nacionalidades diferentes, a provar desde um tradicional bacalhau à Brás até à última criação de um chef estrela Michelin.

De 11 a 17 de Novembro, todos os caminhos vêm dar ao Time Out Market, para provar o melhor da cidade, que durante estes dias terá uma banda sonora diferente a acompanhar com bandas portuguesas como os The Vault, The Olden, Trio Cadmira e Bootleg. (programação completa aqui).

Para brindar além da carta habitual de cocktails de assinatura, o Time Out Bar criou uma nova carta de vinhos e um cocktail especial. “Summit Sparkler” leva Gin, Bergamotto, cordial floral, limão, mel e espumante (10€).

Para uns ainda é cedo para falar em jantares de Natal, para outros pode até já ser tarde de mais. A equipa da Academia Time Out, a escola de cozinha do mercado, já está pronta para esta época. Neste espaço, situado em pleno food hall, celebra-se o amor pela boa comida, mas também os brindes “por tudo e por nada”, as gargalhadas sentidas, as disputas culinárias saudáveis e as refeições que nunca mais nos saem da memória.

Quando há um jantar, a cozinha é aquele sítio onde todos querem estar enfiados. E é por isso, que a Academia Time reúne o melhor de dois mundos, uma cozinha onde se janta, mas onde nada é linear, e onde podem acontecer todos os formatos culinários. Team buildings, workshops, competições, jantares e almoços, a escolha é grande. Tão grande como os temas culinários que se podem escolher para fazer: das cozinhas do mundo ao prato português mais tradicional. Tudo isto bem no meio de um food hall onde estão reunidos os melhores restaurantes e chefs da cidade. Não há melhor inspiração do que esta!