Le Taj

Depuis son ouverture en 1985, Le Taj est l’une des premières destinations en matière de gastronomie indienne en ville, une vraie institution dont la longévité est due à la touche montréalaise qu’elle apporte à chacun de ses plats. Qu’il s’agisse de leur pain Naan léger comme l’air nappé de beurre, ou de leur irrésistible et crémeux poulet au beurre, ou encore d’un kebab rôti au four tandoori ou d’une assiette de biryani à la mode de Delhi, chacun de leurs délicieux plats, diasporiques de la cuisine de l’Inde du Nord, est une histoire d’amour avec les gens du pays sans en sacrifier la sophistication culinaire. Peu importe ce qui sort de leur cuisine, manger au Taj est tout simplement une expérience locale essentielle.

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