Okra

Se há coisa que estes três restaurantes – Flow, Mistu e Okra – têm em comum é o bom ambiente que se vive em todos eles, e só isso já seria um excelente argumento para justificar a presença do Okra no Time Out Market, mas depois há as pizzas da autoria do chef Rui Mingatos, que são tudo menos aborrecidas. As pizzas são as estrelas da carta, feitas em forno de lenha, com uma massa semelhante à famosa pizza napolitana, de borda mais alta e saborosa. Os clássicos como a pizza Margherita estão na carta, mas a maioria das pizzas do Okra surpreende pelas combinações de sabores que fogem às tradicionais: pato fumado, tinta de choco, carpaccio de polvo, burrata fumada, figo, pistachio, entre outros.